Descripción
El Aceite Esencial de Tomillo MARNYS® es 100% puro y quimiotipado, es decir, tiene una composición definida y es 100% de origen natural. El Tomillo se ha obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites, lo que asegura las propiedades del aceite esencial.
El Aceite Esencial de Tomillo MARNYS® contiene el quimiotipo: linalool, su color y apariencia es desde amarillo pálido a amarillo, con sabor aromático, potente, propiedades que favorecen el sabor alimentario.
El Aceite Esencial de Tomillo MARNYS® es de calidad alimentaria, se puede utilizar como condimento para aromatizar sopas, verduras, pescados, aves y carnes (sobre todo de caza), productos de charcutería y rellenos. Un toque de tomillo se suele utilizar en salsas, especialmente de tomate. Es frecuente utilizarlo con laurel en hojas y se puede utilizar junto al aceite esencial quimiotipado de Romero. ¿Quieres alguna sugerencia? Un entrante fácil de preparar con un toque de aceite esencial de Tomillo es el Crostini de Queso, con queso rulo de cabra, tomates cherry, todo sobre pan tostado, horneando por apenas 1 minuto.
Las hojas del Tomillo son pequeñas y muy aromáticas, de color verde grisáceo y racimos de flores púrpura o rosadas. Es un ingrediente típico tanto en la cocina como en el herbolario tradicional. El Tomillo es ligeramente más picante que el orégano y más dulce que la salvia.
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